2020年8月1日 星期六

蒜香鮮魷及黑胡椒蘑菇

今天好簡單又好輕鬆做了兩個菜


最近我家又多了一個氣炸鍋,因為上綱續期的關係,電訊公司送了個氣炸鍋給我+上舊的氣炸鍋一齊做菜,又唔使睇火時間上好快解決  哈~ ~ 
材料:
芹菜1朿,指天椒2隻,鮮魷2隻,蒜頭2粒
調味料:
米酒1湯匙,鹽1/4茶匙,胡椒粉適量,生粉半茶匙
做法:
1.  把所有材料洗淨,芹菜切段;蒜頭切片;指天椒切圈
2. 鮮魷切圈放入盤內,加入米酒、指天椒、蒜片、鹽、胡椒粉拌勻後再加入入生粉兜勻醃15分鐘
3. 在烘焙紙上鋪上芹菜,把魷魚鋪在芹菜上捲起放入氣炸鍋內用180度火炸15分鐘即可



材料:
蘑菇四兩,黃、紅甜椒各一個,蒜頭3粒
調味料:
牛油約1湯匙,米酒1湯匙,鹽1/4茶匙,黑胡椒半茶匙
做法:
1. 紅、黃甜椒、蘑菇、蒜頭切片放入盤內,加入調味料拌勻,放入烘焙紙內包好,再放入氣炸鍋內用180度火炸18分鐘即可




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