豬扖4件
醃料：
生抽2湯匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，薑數片，胡椒粉少許，老抽1茶匙，蠔油2湯匙，水1湯匙
做法：
1. 把所有材料洗淨隔乾水份，醃料拌勻淋在豬扖上搓勻，最後加入1湯匙生粉、1湯匙低筋麵粉，醃4個小時即可
3. 燒熱油鍋，加入豬扖反轉炸至定形(約1分)，再炸約4分鐘即可
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料： 蓮子1兩，百合1兩，淮山4片，杏仁10克，西施骨半條 做法： 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘，再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味
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