2017年6月23日 星期五

甜椒三絲


 清雪櫃有些三色椒,於是拿來做個涼拌菜,發覺味道都唔錯~ he~ ~

材料:
芽菜半斤,青、紅、黃甜椒絲各少許
調味料:
1/2茶匙,糖1茶匙,橄欖油1湯匙,醋1大湯匙
做法:
先把調味料拌勻,把材料全放入沸水中汆燙約30秒,隔乾水放入調味料中拌勻即可

2017年6月22日 星期四

梅子蒸肉眼筋


梅子甜甜地可以幫助消化又有美顏功效,啊~ ~ 咁就要食多D啦
材料:
肉眼筋2片



梅子醬:
酸梅2粒,蕃茄醬1大湯匙,蒜泥1湯匙,糖1湯匙,鹽1/4茶匙,麻油適量
做法:
先把梅子搗爛,用中火燒熱鍋,下麻油及蒜泥把爆至香後,下酸梅,蕃茄醬再煮約2分鐘後,加入3大湯匙水、糖,鹽後煮至略為收汁即可盛起使用

豬肉眼筋洗淨切件,用梅子醬拌勻醃約10分鐘,排上碟隔水蒸15分鐘後,重新把蔥灑上即可


2017年6月21日 星期三

樂在高雄 4 秝芯旅店


鹽埕埔以前昰五金工業區,現在舊區番新,有捷運由小港機場到達,可以說交通便利,有一個當地人去景點 駁二藝術特區
所以我選秝芯旅店,在捷運中央公園站R9有一個接駁侯車處,每班車整點出發的
這家小孩和小女都淪陷的超可愛旅店 從外觀都有很多彩繪,一走進大門色彩繽紛,很有浪漫童話故事的感
這裏房間多元化,2樓整層規劃給背包客或學生的碌架床,3-7樓有單人房,雙人房,三人房,南瓜房(5人)

這些都昰飯店邀請當地藝術家量身訂造的,由搭電梯開始就可以看到設計了,從電梯到長走廊滿滿都充滿精緻彩繪,看著看著很有幾米的風格,很有想像力無限延伸,然後去畫出來的創作,另人一走進來就會自動放慢腳步不停打卡, 這裏有7層樓共76間房,每層樓都不同風格,




走進房間,像進入一個熱鬧的童話王國
每間房內泡麵及雪櫃內飲料都是免費,浴室設備齊全
樓下還有交誼廳可以使用,不只喝咖啡,可以打電腦及玩電動


頂樓用還環境明亮,中島清析的馬賽克餐枱,多元化的台式早餐,一邊吃早餐一邊可以欣賞高雄港啊~ ~


 



地址:
高雄市鹽埕區五福四路67號
TEL 07-5219666


2017年6月19日 星期一

合掌瓜無花果眉豆湯



今個夏天真係好熱,熱到無乜胃口,煲啖湯飲下,唔落肉咁清爽D,尼個湯可以潤燥、解熱、潤膚,好啱我,哈~ ~

材料:
合掌瓜1斤,無花果4顆,紅棗約10粒,百合1兩,眉豆1兩,陳皮3角
做法:
把所有材料洗淨,陳皮浸軟去瓤,合掌瓜去皮,切大件。在煲內加入適量水,放入陳皮把水煮至滾後,再放入所有材料,以大火煮30分鐘,轉中小火煮約1個半小時即可

2017年6月18日 星期日

樂在高雄 3 中央公園站、美麗島站、瑞豐夜市




離開童話花園往瑞豐夜市,附近就是捷運 '中央公園站 '  入口處是一大片白色鋼板,名為 [飛揚] ,就如同一片輕輕飄落在公園上的落葉。進入捷運站就會聽到潺潺水聲,在三層高扶手電梯之間有條長長的水流瀑布夾在中間,兩旁遍植蕨類植物,黃色的向日葵風車裝飾點綴在其中

乘車往美麗島站,美麗島站是一個轉運站,每一次乘車都會經過這裏,這裏有個目前世界上最大的鑲嵌玻璃藝術巨作 ‘光之穹頂
光之穹頂
它以祈禱為主題象徵,中間兩根柱子,藍色代表陰,紅色代表陽,陰陽調合,成就了這個世界,上方玻璃疆伸出水、土、光、火四大主題,代表了宇宙的誕生、成長、榮耀與毀滅



一出巨蛋站,直行5分鐘就見瑞豐夜市

這裏有超過一千個攤位,最好食的有酥炸魷魚、臭豆腐、烤鴨夾餅,不過可能因豪雨關係,有一半攤位都沒有開門營業,加上遊人唔多,想食的也沒食到,所以我都是草草走一圈,買點食回旅店





甜椒三絲

  清雪櫃有些三色椒,於是拿來做個涼拌菜,發覺味道都唔錯~ he~ ~ 材料: 芽菜半斤,青、紅、黃甜椒絲各少許 調味料: 鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,橄欖油1湯匙,醋 1 大湯匙 做法: 先把調味料拌勻,把...