眉豆髮菜甜湯

同大家一樣，過年要同家人及親戚吃飯團年及開年，

吃嘅都是好意頭餸菜，幾餐之後，個人都有d飽滯，

所以都會煲番d清淡湯水飲吓。

 

 

髮菜有清熱消滯及清腸除垢功效，過年食得多

年菜，十分適合飲用這個湯清清腸胃。

眉豆髮菜甜湯

將眉豆4両浸水約4小時，髮菜半両浸水約20分鐘後瀝水，

放入煲加水10碗水，大火煮煲滾約15分鐘，轉細火煲1小時後，

加入糖冬瓜4両再煮約20鐘便完成。