豬肉丸魚腐滾芥菜湯

 

 

街市見有好多芥菜好新鮮好靚，想下滾湯都好簡單，而且這種芥菜又不太苦的

 

 

材料：芥菜1斤，豬肉半斤，魚腐4兩，薑2片
調味：鹽
做法：
1.芥菜洗淨切段
2.豬肉刴碎拌以鹽、糖、生粉，弄成丸狀
3.燒熱鍋滾水，放入薑片，把豬肉丸，芥菜段放入，煮約7~10分鐘
4.把魚腐泡滾水中去油，放入3中，加入鹽調味即成