2019年2月19日 星期二

蒜茸西洋菜

 天氣冷西洋菜特別靚,今日加蒜頭炒來食很爽脆,重點只要嫩的部份 哈~ ~
 蒜頭3粒刴成茸,放入熱鍋中加入1湯匙油爆香後下西洋菜炒至軟,加入鹽、糖各少許,水2湯匙炒至水乾即可上碟





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味