南瓜沙律

 

平時南瓜買一個可以做幾餐，煮左一餐、剩一餐要找D新鮮感用南瓜做沙律，之前未做過，he~ 所以我要試一下   哈~  味道都不錯

材料：

煙肉5片，南瓜半斤，雞蛋2隻，腰果半碗

調味料：

黑胡椒粉適量，鹽1/8茶匙，糖1/8茶匙

做法：

1. 腰果洗淨、隔乾水放入鍋烘至脆身即出、壓碎

2. 南瓜切碎鋪在碟上放入水鍋內隔蒸約10分鐘至熟透，即出

3. 煙肉切細放入鍋內煎香

4. 雞蛋用水煮遜去殼放入南瓜內壓碎，加入煙肉、調味料拌勻下腰果碎即可食用

加點芫茜碎裝飾好看多了