其實人小小食飯做紫菜湯都好方便，而份量好容易就
材料：
紫菜半張，蛋2個，蝦皮1大湯匙，蔥1棵
調味料：
鹽半茶匙，雞粉半茶匙
做法：
1. 蝦皮放入水中略泡一下即可沖洗、隔乾水份
2. 蛋拂勻；蔥切成蔥花
3. 紫菜用剪刀剪成細塊，放入碗中沖入大滾水約2分鐘後隔去水份，放入大碗底，鋪上蝦皮，灑上蔥花
4. 燒熱一鍋滾水，加入調味料，用生粉水埋薄芡後，轉中小火邊用湯勺打圈攪動邊淋下蛋液待變成蛋花後即可沖入紫菜內攪勻即可
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一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
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