不知是我鍾意越南菜定是元朗區很多越南人開店，總是碰上越南菜館的
越式豬腩肉撈檬
這間小店小歸小，但味道比較特別的是用很多香草，所以常去幫襯，特別是這個生牛肉湯粉，湯底有很多黑胡椒粒，很惹味
越式火車頭，看似平平的，裏面有生牛肉、牛丸、扎肉，重有燘到好淋的牛腩
香茅牛肉法包，份量大，法包烤得很脆，包底有青瓜、肝醬、酸蘿蔔絲、芫茜、辣醬，這樣不會太乾很正
店鋪比較小，做外賣多，全部都是老板同埋老板娘一手一腳做，所以產品不多
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一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
用豬肉釀豆卜真係好好味架，加埋蘿蔔清甜用點蠔油吊味，成個餸都好入味 材料： 白蘿蔔1支，豬肉碎半斤，三角形豆卜數件，蔥2棵，薑數片 醃料： 黃砂糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1大湯匙，生粉1茶匙，水3大湯匙 調味料： 蠔油1大湯匙，醬油少許，生粉水1大湯匙 做法： 1...
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