小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2012年8月3日 星期五
越式牛油雞翼
雞翼本身都好好味,加埋牛油蒜頭真係香到不得了。
一磅雞翼洗淨,用少少魚露、蒜茸撈一撈,待15分鐘之後,加d生粉沾滿雞翼後,沾滿用脆漿開的粉漿後,放入油炸至熟,盛起隔油。
起鑊細火加熱牛油,放入粗粒蒜茸,炒至金黃色後,把雞翼加入鑊,拌勻牛油即可起鑊。
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