小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2013年10月14日 星期一
北芪猴頭菇雞湯
天氣一變個人好容易有感冒的人,中醫稱之為
“
表不固
”
所以多喝用北芪煲的湯水,可以幫大家增強體質,以防感冒。
材料:
北芪
30
克,猴頭菇
80
克,光雞半隻,杞子
1
湯匙,陳皮
1
角
做法:
猴頭菇浸發,沖洗乾淨,擠乾水份切件;光雞洗淨,斬件,把所有材料放入適量水鍋中,用大火煲滾至
15
分鐘,轉中細火,煲個半小時即成。
北芪以補虛為主,身體虛弱的人,受不了大補的人,飲用北芪的湯水,滋陰養血,保護腸道、調養元氣
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