清蒸蘿蔔丸子

 在肉中混入蔬菜從外表及味道都無差，重可以大啖大啖食，he~ 咁樣自己呃自己對健康係好的

材料：

肉碎10兩，白蘿蔔半段

醃料：

醬油1湯匙，米酒1茶匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，生粉1湯匙

調味料：

老抽1茶匙，糖1/4茶匙，鹽1/8茶匙，生粉水1湯匙

做法：

1. 豬肉碎用醃料抓勻醃半個小時備用

2. 蘿蔔去皮用刨刨成絲加入1的肉碎中拌勻(蘿蔔要略為抓乾水，不然會太稀)

3. 把肉弄成團鋪碟上，放入鍋中隔水蒸12~15分鐘，取出，把碟中肉汁倒入小鍋中，小鍋加入調味料煮至滾用生粉埋芡即成