肉燥拌麵

 

 

在廚櫃找到些滷肉燥，想到拿來拌麵。

 

 

 

立即找來油麵，用熱水煮至軟滑，隔乾水放碟上，

家中只有芽菜，汆它一吓放麵上，淋上肉燥拌勻，

香濃味美，我喜歡再加2滴辣椒油一起食，

你可以加少許甜豉油，天氣熱煮食大都選擇簡單。

想豐富一點，汆數個蝦，加花生碎及芫荽碎均可。