2019年3月10日 星期日

萵筍炒木耳

萵荀很小出現在我家,因為煮得透會很軟軟的我覺得不好食,不過最近我改良了萵荀下鍋炒2分鐘就起鍋爽爽的很好食
 


材料:
木耳1茶匙,萵荀1條,蔥1根,紅蘿蔔半段,蒜頭2粒,薑2片
調味料:
鹽1/4茶匙
做法:
1. 木耳用水泡軟後剪去硬蒂
2. 萵筍削皮、洗淨、斜切片
3. 燒熱鍋,下油、薑、蒜、蔥白、木耳炒約1分鐘,下萵荀繼續炒灑一點水炒約2分鐘,加入鹽再兜勻即可上碟


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