2011年1月12日 星期三

可樂雞翼


可樂雞翼
這個餸簡單又好味,主要材料是可樂一罐及雞翼一磅,
雞翼洗淨抺乾水,先用小許生抽,糖,可樂醃約1小時後,
起熱鑊用1湯匙油,把雞翼煎至表面金黃,下其餘可樂用中慢火煮至汁略乾,加入鹽少許,胡椒粉,試味時有點甜甜感覺即可。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味