2011年1月31日 星期一

年糕、炸年糕


如何可以炸出酥脆持久年糕
 

所需材料好簡單:
年糕1塊
麵粉糊:
麵粉12匙、泡打粉1匙、水19.5匙、生油6匙、檸檬汁3匙

做法:
1.年糕切厚片備用。
2.將麵粉糊材料調勻備用。
3.將做法1均勻裹上做法2備用。
4.熱一油鍋,下做法3炸至金黃即可。

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