小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2022年9月14日 星期三
炒椰菜花
最近椰菜花好紅可以代替白飯,我都做個椰菜花,不過是清炒簡簡單單算
材料:
西蘭花1個,青、紅椒各少許,蒜頭2粒,薑2片,蔥1棵
調味料:
生抽1湯匙,
做法:
1. 蒜頭拍碎;青、紅椒切圈;蔥切小段
2椰菜花去頭、切細、用刀改小塊(這樣容易入味),
用鹽水洗淨
3. 燒熱1鍋水,放入椰菜花汆約1分鐘,隔水取出
4. 燒熱鍋,下油、薑片、蔥白、蒜碎爆香,椰菜花回鑊炒勻後加入調味料、辣椒圈兜勻炒個2分鐘,灑上蔥即可上碟
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
蓮子百合四白湯
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味
椰菜炒韓式辣醬雞丁
買左盒韓式辣醬做菜,不單可以換下口味重要好方便添 材料: 雞扖2件,椰菜1個,芝麻1茶匙,蒜頭2粒 醃料: 韓式辣椒醬2大湯匙,醬油1茶匙,糖1茶匙,米酒1湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,雞扖切成大丁放盆內,蒜頭刴茸和醃料加入內拌...
雜菜炒烏冬
炒烏冬可以不必用水把麵煮熟才炒的,但!我喜歡麵比較濕潤及柔軟一點,所以我都是繼續煮 材料: 烏冬一包,椰菜半個,紅蘿蔔數片,鮮冬菇數朵 調味料: 生抽3湯匙,老抽1茶匙,糖1茶匙,陳醋半茶匙,水約50克 做法: 1. 紅蘿蔔切...
沒有留言:
張貼留言