淮山有益大家都知，街市而家重有新鮮淮山賣添，不過就叫山藥，唔使煮都食得架，今日用左煲湯清清地幾好，而且好快過年都係清清地好 hehehe~ ~
材料：新鮮山藥1條，，紅棗15粒，排骨1斤，薑2片
做法：燒熱滾水下排骨氽燙，撈出洗淨，紅棗去核，將排骨、紅棗、薑片放入煲內，大火煲半小時，把山藥切件放入煲內，轉中小火煲1小時即可
又山藥無味，如果想湯水香D，可以把山藥切件炸香，再放入湯內煲15分鍾即可
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