小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2014年1月6日 星期一
茼蒿蛋餅
材料:茼蒿
8
棵,麵粉
60
克,雞蛋
2
隻,白芝麻
1
湯匙,水
100
毫升
調味料:麻油
1
茶匙,鹽
1
茶匙
做法:
1.
茼蒿洗淨,入滾水鍋人汆燙約
1
分秒,撈出擠乾水份,切碎
2.
麵粉加入水中攪勻,再下打勻雞蛋,鹽、胡椒粉攪勻,加入白芝麻及
1
拌勻
3.
在易潔鍋中加入麻油抺勻,倒入
2
鋪平,蓋上鍋蓋用小火煎至兩面金黃即可。
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