2017年6月26日 星期一

蜜糖豆炒雞柳


唔!又是唔知食乜好的時候,雞又跳出來了,見D蜜糖豆幾靚一於用蜜糖豆炒雞柳


材料:
蜜糖四兩,雞脾1隻,蔥1棵,薑2片,辣椒1隻,蒜頭1粒
醃料:
糖半茶匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,生粉水1湯匙
做法:
1. 雞脾切條,加入醃料醃10分鐘
2. 蜜糖豆撒去根,洗淨;蔥切段;辣椒切絲;蒜頭切片
3. 燒熱鍋,加入油、薑片、紅椒絲、蒜片、蔥白爆香後,放入雞條炒至香,蜜糖豆下鍋,再加一杯水煮約3分鐘,蜜糖豆軟後,用生粉水埋芡即可




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