2017年6月5日 星期一

泰式酸辣醬拌秋葵




材料：
秋葵，泰式酸辣醬(雞醬)
做法：
1. 將秋葵洗乾淨，用粗鹽搓一下它上面的絨毛，用刀稍切去頂上的蒂
2. 把水煮滾，加入1茶匙鹽，一點點油，放入秋葵、煮大約2分鐘撈起
3. 撈起後立即放進冰水中降温
4. 最後上碟淋上泰式酸辣醬即可


其實秋葵配雞蛋一齊炒也很好食



於
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