2017年9月14日 星期四

刴椒蒜蓉蒸芋頭仔(芋艿)

 買左樽刴椒醬,做一個刴椒魚頭,以為很辣,沒有放很多 he~
原來這個醬是香多過辣的 

今次用芋頭仔做菜,啊~ 真好味
 材料:
芋頭仔5個,刴椒2大湯匙,蒜茸1湯匙,蔥花少許,鹽1/8茶匙
做法:
1. 芋頭仔去皮後切半放碟上
2. 燒熱鍋,下油1湯匙,爆香蒜茸、蔥花及刴椒醬淋在芋頭上,把芋頭仔放入煲,隔水蒸20分鐘
3. 燒熱1湯匙油,倒入有蔥花及鹽碗內,拌勻,淋在芋頭仔上即可






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雜菌黃魚豆腐湯

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