2016年12月13日 星期二

芒果奶酪





 
芒果是我很喜歡的水果,酸酸甜甜滑滑溜溜的,今次加上濃濃奶香做的奶酪,非常的滑滑順口



材料:
牛奶250克,砂糖50克,魚膠片2片,淡忌廉250克
芒果醬:
芒果肉100克,凍開水35克,百香果1個

 
 做法:
1. 用冰水把魚膠片浸軟
2. 用小鍋,把牛奶、砂糖煮至出煙,熄火把浸軟魚膠片放入,再下淡忌廉拌勻,倒入碗中放入雪櫃
3. 用攪拌機把芒果肉、清水打成泥後,加入百香困拌勻淋在奶酪上即可

沒有留言:

張貼留言

今年荔枝豐收了

舊年荔枝開花時有風又有雨,所以失收,今年完全改變了,荔枝多到不得了   人多包車都很化算,上到深圳文光村第一件事集合、食早餐     可能假期當地人都很多,酒樓安排上VIP房飲茶,我地人數實在多要兩個房才裝得下 點心質數都唔差,價錢比起香...