2016年12月13日 星期二

芒果奶酪





 
芒果是我很喜歡的水果,酸酸甜甜滑滑溜溜的,今次加上濃濃奶香做的奶酪,非常的滑滑順口



材料:
牛奶250克,砂糖50克,魚膠片2片,淡忌廉250克
芒果醬:
芒果肉100克,凍開水35克,百香果1個

 
 做法:
1. 用冰水把魚膠片浸軟
2. 用小鍋,把牛奶、砂糖煮至出煙,熄火把浸軟魚膠片放入,再下淡忌廉拌勻,倒入碗中放入雪櫃
3. 用攪拌機把芒果肉、清水打成泥後,加入百香困拌勻淋在奶酪上即可

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