2016年12月25日 星期日

百香果豬扖



 
街市多了人賣百香果即係熱情果,想到果酸又開胃又可以軟化肉質,即刻用豬排試下,效果又唔錯喎

 


材料:
百香果2個,豬扖1磅,薑數片,昆布湯包
 
醃料:
醬油1茶匙,生粉1茶匙


 
朋友去日本旅行,送了昆布湯包做手信,所以不要浪費,大家可以用昆布醬油,這樣比較簡單

 
做法:
1. 豬排洗淨,用刀背拍鬆,用醃粉抓均勻,醃半個鐘
2. 燒熱鍋,下1湯匙油、薑片及豬扖,煎至兩面黃黃的,把昆布汁加入,水燒開後,把豬扖翻面待熟成後,放入百香果略煮即可上碟



2 則留言:

  1. 佳節愉快!
    用百香果煮好特別呀!

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    1. 聖誕節快樂,用百香果軟化肉質,酸酸地很開胃

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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用