2016年12月11日 星期日

補氣健腎湯



天冷煲返個行氣活血湯水補下身先,用北茋、黨參、巴戟、杜仲煲湯不單補氣補血,重可以壯腰健腎添
 


材料:
排骨1斤,北茋、杞子、黨參、召實、淮山、杞子、圓肉、巴戟、杜仲各少許
 

做法:
排骨用滾水汆燙約5分鐘法淨,連同其他材料一齊放入煲內,加入適量水煲至滾後15分鐘,轉中小火煲2個小時即成
 
 
 

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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用