2016年12月20日 星期二

蕃茄蘑菇意大利粉


 
又是一人前時間,屋企無乜料,煮個素意粉吧!!!清清地好,黎緊冬至及聖誕節,要同親戚做節了



材料:
蕃茄2個,蘑菇1份,意粉1份,蒜頭2粒,淡忌廉50克,芝士1片,蕃茄醬2湯匙

 
做法:
蕃茄切丁,蘑菇切厚片,蒜頭切茸

 
1. 意粉放入滾水中煮8分鐘
2. 蘑菇放入鍋中炒至軟,盛起
3. 原鍋放入橄欖油、蒜茸略至香後,加入蕃茄丁後爆香

 
4. 加入蕃茄醬爆香後,加水煮至沸,把意粉放入,蘑菇回鍋後加入芝士片,等芝士略溶即可上碟,再冧上淡忌廉


4 則留言:

麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用