2017年7月18日 星期二

蓮子百合雪耳廋肉湯

 
 
係街市見到新鮮雪耳,諗到上次煲湯很潤,再一次用雪耳煲,今次用蓮子同廋肉又是好好飲
 
 
材料:
廋肉約10兩,新鮮雪耳1朵,蓮子1兩,百合1兩,杞子1湯匙,薑2片
調味料:
鹽適量
做法:
1. 新鮮雪耳剪去蒂,撒成小件;廋肉切小件,用滾水汆燙、洗淨後,蓮子泡熱水約1小時
2. 把所有材料放入煲內,加入適量水燒至大滾後15分鐘,轉中小火煲1個半小時即可

2 則留言:

南瓜紅棗蓮子糖水

紅棗、南瓜、蓮子可以講是美容養顏聖品,三種材料都是軟軟、香香、甜甜的加埋冰糖很是好喝。  材料: 南瓜半斤,紅棗2湯匙,蓮子1兩 調味料: 冰糖適量 做法: 1. 把所有材料洗淨,南瓜去皮切塊;紅棗開邊去核 2. 將紅棗、蓮子放入...