2018年7月1日 星期日

炸豆腐

想食豆腐~ 
he~ 係真的炸豆腐，炸好外脆內軟加些泰式甜酸醬很好食


材料：
硬豆腐一磚，鹽1大茶匙
調味料：
泰式甜酸醬適量
做法：
1.豆腐放入水中，加入鹽浸約1個小時取出隔乾水份(鹽迫出豆腐水份，不易引起彈油及有咸味)
2.把豆腐切細件，放入油鍋中炸至硬身即可取出食用



於
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