2018年7月10日 星期二

蒜茸蝦皮炒白菜


 白菜清熱,不過味道較淡所以加D蝦皮一起炒好味好多

 材料:
白菜一斤,蝦皮1湯匙,薑3片,蒜頭3粒
調味料:
做法:
1. 把所有材料洗淨,薑片切碎,蒜頭拍扁切碎
2. 白菜用熱水汆燙一下,取出隔乾水份
3. 蝦皮用油煎至香後,隔油取出,再放入薑茸及蒜茸爆香,白菜回鍋炒至熟,用鹽調味灑上蝦皮即可上碟




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