小安琪~ ~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜哈~ ~: 雲耳青椒炒廋肉

2016年2月16日星期二

雲耳青椒炒廋肉

在街市見到這款青椒，很可愛，細細隻，以為只有小小辣

he~ ~原來不得了，很辣的，喜歡辣的朋友就很開心了

材料：

青椒4兩，廋肉4兩、雲耳6兩

廋肉切片，加入糖、胡椒粉、醬油、米酒、生粉拌勻後，再加入麻油抓醃約15分鐘

青椒洗淨切，薑3片，雲耳洗淨

廋肉下鍋爆香盛起

用薑片起鍋，下青椒、雲耳爆香後廋肉回鍋，用鹽、胡椒粉、生粉水各少許埋芡，炒勻即可上碟

4 則留言:

雀后2016年2月16日清晨7:58
嘩，太辣，我唔得架!
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EE Chan2016年2月16日晚上9:59
咁辣，我家食唔到㗎！
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