2016年2月2日 星期二

焗腰果

過年了!又要焗D腰果了,送禮自用都很好的
 
 
平常和大家分享食譜都盡量寫份量,但有時都會有偏差,只因為覺得有需要就有可能作出調整,he~ 所以大家不要盡信我啊!!!

 
焗腰果就更加離譜,哈~~ 
 
大家要注意啊!
 
把買回來的腰果沖一沖水後,放入加了鹽(1湯匙)的沸水中煮約1分鐘,再泡個2分鐘即可即出,隔去水分吹至乾,(因天氣太潮濕,最後再上抽濕機,前後用左2日,哈。。。如果唔夠乾,焗完好快冧,個芯又唔脆)
 
 
 
焗爐用150度上下火,焗1個半小時即成(中間有番過個,順便感受一下脆度,有需要加時間
 

 
拎出焗時重有小小軟身,吹乾後就很好食,完全無油,但又酥脆,食多多都無問題啦
 

 


 
 

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