2016年6月21日 星期二

香炒芹菜






中芹很多時都是配菜,今次做下上角睇下好唔好食


材料:
薯仔1個,中芹一棵,木耳一朵,辣椒1隻,蔥1棵,薑絲1湯匙
調味料:
2茶匙,麻油1茶匙,醋1茶匙,花椒油1茶匙,水少許
做法:
1.芹菜摘去部份葉子,拍打幾下切段
2. 燒熱鍋,下油爆香薑絲、蔥段,待香味出來後,下薯仔絲、木耳絲炒勻
3.下鹽炒至入味後,下芹菜段、水少許略炒,最後起鍋前下花椒油,淋上醋及麻油即可



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