2016年6月23日 星期四

蓮藕粟米湯

 
 
 
 

 
材料:
蓮藕2段,紅蘿蔔1支,粟米1支,西施骨半枝,薑3片
 
調味料:
鹽1茶匙
 
做法:
1.蓮藕、紅蘿蔔去才,切細;粟米切段
2.西施骨放入滾水中汆燙約5分鐘後,洗淨隔乾水
3.把所有材料放入鍋,加入適量水後加蓋,用大火煮滾後15分鐘,轉中小火煮1個半小時,加鹽調味即可(這個湯很甜很好民喝,可以不加鹽的)
 
 

2 則留言:

麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用