2017年11月26日 星期日

蒜香胡椒燒肉片

he~ ~ 想個韓國烤肉,發現韓式辣醬沒有了,改為用香蒜、黑胡椒味吧!
同樣地用生菜包著五花肉、蒜片、蔥一起食,哈~ 味道都唔錯

材料:
五花肉半斤,蒜片1大湯匙,蔥2棵
調味料:
黑胡椒粉1湯匙,甜麵醬1大湯匙,蕃茄醬1湯匙,蒜茸1茶匙,蒜鹽少許,酒1湯匙
做法:
1. 五花肉片跟其他材料混合後醃2個小時
2. 燒熱鍋,加入少許油及五花肉片,用中小火煎至熟就包著生菜食





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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用