最近油食多了把氣炸鍋找出來做個炸豆腐，不錯~ 不錯~
這樣蛋豆腐不容易碰散外形完好，裏面又滑 滑 嫩 嫩
材料：
雞蛋豆腐3條，蔥花1棵，蒜頭2粒
調味料：
醬油3湯匙，砂糖1茶匙，花椒粉半茶匙，白開水3湯匙
做法：
1. 蛋豆腐拆開包裝袋、切段，放入鍋內，搽上油放入氣炸鍋內，180度火20分鐘，炸至時間結朿後取出放入碟上
2. 蒜頭刴碎，蔥切成蔥花全放入碗內，加入調味料混合成醬汁，淋在蛋豆腐上，灑少許芫茜即可
-
一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
用豬肉釀豆卜真係好好味架，加埋蘿蔔清甜用點蠔油吊味，成個餸都好入味 材料： 白蘿蔔1支，豬肉碎半斤，三角形豆卜數件，蔥2棵，薑數片 醃料： 黃砂糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1大湯匙，生粉1茶匙，水3大湯匙 調味料： 蠔油1大湯匙，醬油少許，生粉水1大湯匙 做法： 1...
沒有留言:
張貼留言