香蔥吊桶

 

在街市見吊桶很新鮮，買左返黎用薑蔥去整好香~

材料：

吊桶半斤，薑數片，蔥1把、紅辣椒1隻

調味料：

做法：

1. 吊桶洗淨、去衣及內臟

2. 薑切絲；蔥切絲放入沖泡一會會自動變曲；辣椒切絲

3. 將吊桶放入碟內、鋪上薑絲放入滾水鍋內，隔水蒸6~8分鐘取出，鋪上蔥絲

4. 燒熱油、淋在蔥絲上即成