2011年12月23日 星期五

冬節

又到冬節了,一年這個月份特別多節日,堆埋一齊食,
想唔肥都幾難,凖備左揀單豐富的一餐。


炸皮蛋


腐乳拌毛茄


鱆魚蓮藕紅豆湯



辣酒煮花螺


自家制燒肉

清蒸海上鮮



鹽焗雞



智利鮑魚片




最後甜品有冰糖雪蛤糖水,he he 夠補啦掛。

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豆腐蠔仔湯

天氣炎熱,一個人滾個湯配飯就可以一餐 材料: 蠔仔半磅,豆腐1磚,粟米蓉1罐,芫茜3棵,薑3片,蒜頭1粒 調味料: 胡椒粉、鹽各適量 做法: 1. 豆腐切粒, 薑片切成絲,蒜頭切片 2. 芫茜以鹽水浸洗10分鐘隔水取出,切段 3. 蠔仔用生粉拌勻後洗淨,多過兩次水後隔乾水份 4....