2011年12月3日 星期六

天麻燉魚頭湯



頭赤赤,唔知係唔係吹親風,燉個天麻湯先得。



天麻、川芎、白芷各5錢,紅棗10粒、魚頭1個,生薑3片

魚頭加薑煎至金黃,放入燉盅,加入清水蓋至面,
燉約3小時,下鹽適量調味即可。

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