2011年12月9日 星期五

泡菜香蔥鮮魷餅




材料:
韓國泡菜200克,麵粉250克,蔥適量,鮮魷5隻,上湯適量。

調味:鹽、胡椒粉各少許。


做法:
 1.泡菜切絲;鮮魷洗淨,剝去外層薄衣,切細件。

2.將所有材料及泡菜倒入一大盤內,加入上湯攪拌均勻
(可用攪棒沾起粉糊,如糊漿能成一粗線滴下便可)。

3.下少許油,將糊漿用湯匙舀起置入鑊,然後放入蔥段,兩邊煎香即可。

 

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