香煎雞柳佐塔塔醬

減肥！減肥！人地話是一個終身事業，是真的

 

舊年做完牙週病，到上個月肥左10kg

 

哈~ ~

 

難怪影D相個肚多了一個水泡，又下定決心減肥了

 

不過我為食，只是調整左晚餐時間同份量，再增加了運動量，呵~ ~ 每星期都輕了1kg，如果是這樣的話好快又廋返了 呵~

 

介紹一個香煎雞柳比大家，好好食架，配埋個塔塔醬味道一流

 

材料：

雞柳一磅，沙律菜適量

 

醃料：

黑胡椒1茶匙，蒜茸1茶匙，生粉1茶匙，鹽1/4茶匙，蛋1隻，米酒1茶匙

 

 

把雞柳解凍洗淨抺乾，跟醃料拌勻即可 (今次漏左薑黃粉同紅椒粉 呵 ~)

 

 

塔塔醬：

原味乳酪200克，酸黃瓜75克，楓蜜15克

 

 

把酸黃瓜切碎跟乳酪楓蜜拌勻，簡單好好味(當然你自己要試味先得)

 

 

燒熱易潔鍋，把雞柳放入煎2分鐘，番轉煎一分鐘加蓋熄火焗2分鐘即完成(怕唔熟可加燈芯火，不過預左過熟會好柴)