2017年10月14日 星期六

黑椒洋蔥雞翼





材料:
雞翼一磅半,洋蔥半個,紫洋蔥半個,蔥段少許,紅辣椒1隻
醃料:
糖2茶匙,鹽1茶匙,黑胡椒粉半茶匙,蒜粉半茶匙
調味料:
蒜粉1茶匙,黑胡椒粉茶匙1/4茶匙
做法:
1. 雞翼加入醃料醃半個小時
2. 洋蔥切絲;紅椒切圈
3. 燒熱鍋,下點油及雞翼,煎至兩面金黃後,加入洋蔥、紫洋蔥及蔥白段爆炒一下,加入水一碗加蓋燜煮至雞翼熟透後,再加入蔥綠、紅椒圈即可上碟




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