2017年10月26日 星期四

白木耳蘋果湯


he~ ~ 好多蘋果,第一時間消滅佢地,煲湯係一個唔錯辦法,而且煲出黎嘅湯水我唔落鹽,但!味道酸酸甜甜好好飲架,重可以降脂及軟化血管添~ ~ ~


材料:
蘋果4個,木耳1大朵,紅棗約10粒,陳皮2角,豬廋肉約半斤
做法:
1. 把所有材料洗淨
2. 木耳浸軟後,切成小塊;蘋果去芯切件;紅棗切半;陳皮浸軟,刮去白色的囊
3. 豬肉用滾水汆燙約5分鐘
4. 陳皮放入煲內,加入適量水,大火煲至滾後,放入所有材料後滾半小時,轉中小火煲1個半小時即可

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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用