2019年12月30日 星期一

蟲草花雪耳廋肉湯


蟲草花有潤肺、護肝、增強免疫力及抗衰老功能,所以冬天滋補身體我就首選它,加些雪耳百合等夠晒滋潤

材料:
廋肉10兩,蟲草花1兩, 瑤柱5粒,百合1兩,紅蓮兩湯匙,雪耳數朵,蜜棗2粒
調味料:
鹽適量
做法:
1. 廋肉切件用滾水汆燙一下
2. 瑤柱洗淨,用水泡發;雪取用水泡發後,洗淨剪去蒂
3. 把所有材料放入鍋內,加入適量水大火煮至滾後30分鐘,轉中小煲2個小時即可


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豆腐蠔仔湯

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