2016年9月20日 星期二

馬拉盞炒椰菜




 
材料:
泰式椰菜半磅,馬拉盞1大湯匙,蒜茸1湯匙

 
在熱水鍋內加入一茶匙鹽

 
燒熱鍋,下油、蒜茸、馬拉盞略爆
 
 
椰菜回鍋後加一點水燜煮,收到略乾水後即可上碟(可用少許生水埋薄芡)

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味