2019年5月11日 星期六

牛蒡排骨湯



 材料:
排骨1斤,牛蒡1支,鮮淮山1支,紅蘿蔔1支,薑數片
調味料:
鹽適量
做法:
1. 牛蒡、淮山去皮後切滾刀塊,隨後放入水中浸泡,防止變色
2. 紅蘿蔔去皮切成滾刀塊
3. 排骨放入鍋中,加入薑片及適量水煮至滾後10分鐘,隔水取出洗淨
4. 把所有材料放入鍋中,加入水煮至滾後轉中小火煮1個小時時即可加入調味飲用




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