2019年6月14日 星期五

雙瓜淡菜湯

夏天要多飲水以免中暑,所以用些淡菜煮個可以消暑又養陰益氣的湯飲下

材料: 
冬瓜1斤,節瓜1隻,瘦肉六両,淡菜2両,薑2片
調味味:
 鹽適量
做法:
1. 把所有材料洗淨,節瓜用湯匙把皮刮去,切半再切片
2. 冬瓜去瓤切件;淡菜浸軟汆燙待用
3. 把所有材料放入鍋中,加入適量水煮至滾後15分鐘,轉中小火再煮30分鐘即可用鹽調味



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豆腐蠔仔湯

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