2019年6月2日 星期日

芹菜炒燒肉

又無豬肉賣,但!我做節要用五花肉啊~  怎可以這樣~ 
燒臘店却有燒肉賣😓因此這些肉一定是凍肉

因為端午節要返工,提早做節,he~ 拜完神有點芹菜、蒜同埋燒肉,加點秀珍菇炒埋佢,今次唔用冬瓜了燜燒肉了 

 材料:
燒肉一件,秀珍菇6兩,中芹3棵,蒜2支,蒜2粒
調味料:
鹽1/4茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少許,米酒1茶匙
做法:
1. 把所有材料洗淨,燒肉切件;芹菜切段;蒜切段;蒜頭切片
2. 燒熱鍋,下1湯匙油把燒肉番熱後,下蒜片、蒜白部份爆香,再下秀珍菇兜勻,最後下芹菜及蒜、調味料炒勻即可上碟
 






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