2020年1月8日 星期三

黑豆蓮藕排骨湯

 今年流感好嚴重,我感冒都要好多天才好,而且食左藥個人好好瞓,這幾天沒有下廚,今天煲返個湯飯好了,始終湯水都好最要

 材料:
排骨半斤,黑豆1兩,蓮藕1節,蜜棗2粒,薑數片
 調味料:
鹽適量
做法:
1. 排骨洗淨放入加有薑片的清水內煮至水沸後約10分鐘後,隔水取出洗淨
2. 蓮藕洗淨去皮;黑豆用清水浸1個小時
3. 把所有材料放入鍋內,加入適量煮至大沸後30分鐘,轉中小火煲約2個小時即可用鹽調味,蓮藕切片


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