2022年10月1日 星期六

沙參玉竹雪梨湯

[春分秋分、晝夜平分] 秋分後氣温降低,天乾物燥要注要養肺健脾,今天來個沙參玉竹煲雪梨潤一下肺先吧!


材料:

沙參20克,玉竹50克,雪梨3個,粟米1條,南北杏10克,蜜棗2粒

調味料:

鹽適量

做法:

1. 把所有材料洗淨,粟米去衣

2. 沙參及玉竹浸泡20分鐘,雪梨切件去核

3. 把所有材料放入煲內,注入適量水煮至大滾後轉中小火烋1個小時即可用鹽調味





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味