2011年6月2日 星期四

杞子芡實蓮子雞湯


材料: 
杞子2大湯匙,芡實3大湯匙,蓮子1兩,雞1隻,陳皮1塊。
做法:
1.將芡實洗淨浸泡約1小時;陳皮浸軟刮瓤。
2.雞去內臟,洗淨,將雞於入沸水中汆燙去腥後撈出。
3.將以上材料加蓮子同放入煲,加12碗水煮2小時,
加杞子、鹽調味即可。

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蓮子百合四白湯

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